Bélgica, Restaurante The Jane

RESTAURANTE THE JANE

En las calles de la elegante ciudad belga de Amberes, se asoma un encantador rincón, donde una antigua capilla desconsagrada ha sido convertida en el renombrado restaurante The Jane.

Inaugurado por Sergio Herman, chef estrella Michelin, y Nick Bril, el restaurante ha tomado forma gracias a la estrecha colaboración entre los dos propietarios, los arquitectos del estudio belga de Piet Boon y los diseñadores de interiores libaneses .PSLAB. Si para los exteriores ha prevalecido una elección conservadora que conserva el ladrillo rojo típico de la ciudad, los interiores inauguran un juego bastante espectacular entre los espacios de una capilla desconsagrada y el lenguaje contemporáneo de la iluminación y el mobiliario.

El diálogo entre el pasado y el presente, a pesar de la grandiosidad y excentricidad de algunas piezas, nunca chirría, gracias a la sabiduría en la dosificación de los matices y las inusuales formas de la luz.

El techo original recrea la atmósfera pura, sobria y respetuosa del restaurante.

El altar original ha acogido la cocina que, como en un laboratorio, está rodeada de cristal, para darle el aspecto de un santuario moderno. Esto permite a los comensales observar todo el proceso de creación. La pasión compartida por Herman, Bril y Boon es la de trabajar con materiales puros y ricos en este interior hecho de piedra natural, cuero y madera de roble.

En este contexto se insertan armoniosamente muebles de diseño que incluyen una serie de butaquitas Feel Good diseñadas por Antonio Citterio y tapizadas con un delicado terciopelo verde salvia.

En 2015, el llamativo espacio de The Jane en Amberes fue galardonado con el título de mejor restaurante del mundo en términos de diseño.

Estudio de arquitectura: Piet Boon Studio

Colaboradores: Studio Job, Mathieu Nab y .PSLAB