比利时，THE JANE餐厅

THE JANE餐厅

在比利时安特卫普优雅的大街上，有着一个超级迷人的角落，那里先前是礼拜堂，后被建成了著名的The Jane餐厅。

该餐厅由多星级厨师Sergio Herman和Nick Bril共同建立，由于两位老板连同比利时Piet Boon设计室的建筑师以及黎巴嫩PSLAB设计室的设计师之间的紧密合作，使得这家餐厅初具规模。餐厅外部设计比较保守，选择保留了城市经典的砖红色，而内部，在礼拜堂的空间与照明和家具的现代表达之间则做了非常精彩的装饰设计。

过去和现在进行对话，由于在阴影和光线方面做了特别处理，即使部分豪华和怪异的家具也不会让人觉得突兀而尖叫。

原始天花板使得餐厅具有纯洁、色彩和谐以及让人舒适的环境。

原来圣坛的地方被厨房取代，如同食品加工厂一样，被玻璃环绕，符合现代卫生要求。食客们可以看到所有加工制作过程。Herman、Bril和Boon都很热爱采用天然石材、皮革和橡木这些天然丰富的材料进行设计内部。

因此，加入了具有和谐风的设计摆设。其中，Antonio Citterio设计的Feel Good扶手椅系列尤为引人注目，表面覆盖精致的鼠尾草绿色天鹅绒。

2015年，安特卫普的The Jane餐厅其令人回味的空间设计，使其被授予全球最佳餐厅称号。

建筑设计事务所：Piet Boon Studio

合作伙伴：Studio Job, Mathieu Nab和PSLAB